昨晩晩酌の模様
・蒸し野菜 味噌マヨディップ
・キムチ納豆奴
・切り干し大根とわかめの酢の物
・大根とソイミートの煮物
・ツナキャベツ和え
・白菜のマヨサラダ
・椎茸焼き
サッポロ黒ラベルで乾杯
ボリューミーな晩御飯
だけど野菜のみなのでヘルシー。ビールがなければ尚ヘルシーだがそれは避けられない。
蒸し野菜は栄養が逃げない調理法なので、
焼いたり煮たりするよりも栄養素をしっかり摂取できるという利点がある
簡単なのでタレを変えながら
頻繁に食卓に並びます。
今日は春キャベツと赤かぶ、玉ねぎ、にんじん、大根を蒸しました。
楽天で買ったこの蒸し器は
かなり万能で本当にお世話になっている
サイズが調整できて、小さい鍋にもフライパンにも使える
私はいつも20cmの深型の鍋に使用している
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せいろも持っているが、あまりにも手軽なのでどうしてもこっちをつかいがち
午後はランニングへ
本日は11キロ完走。
ランニングは3年くらい前からコツコツと続けている。
最初は１キロ走るのに７分くらいかかって、
５キロ走るのがやっとだったのに
地道に続けて10キロ以上走れるまでに。
継続は力なり。
走りたくない日もあるが、頑張ってきた自分を裏切らないようにと
自分に喝を入れてなんだかんだ続けている。
走った後は、
あぁ走ってよかったな
って毎回思う。
久しぶりに会った人に、
すっごいスッキリしたね！
肌綺麗になった！
と言われることが増え、効果もそれなりに実感している。
たとえその瞬間は少し苦しくても、
将来の自分の糧になるのであれば
努力を積み重ねることは大事だとランニングに気づかせてもらった。
努力をした後の酒はさらに美味い
レモンを凍らせたので2杯目はフローズンレモンサワーで
レモンを激しく消費するので我が家は多めにストック常備。
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お酒はやめられない
やめられないから走り続けるのだ。
皆様よい週末を！